大润发全国门店增设火锅专区 四款城市风味锅底同步上市

9 月 17 日,大润发 2026 年度秋冬火锅季专项活动「超有料火锅季」正式启动。启动当天,分别位于上海、昆山、合肥、泰州、中山、济南、沈阳的7 家门店同步举行开锅仪式,覆盖华东、华南、华北、东北四大区域。

活动期间,大润发在全国门店增设火锅专区,按家庭火锅的点餐逻辑构建商品矩阵,覆盖锅底、蘸料、鲜切肉类、特色涮品、菌菇时蔬、主食小吃、饮品甜品、无论一人独食或家庭聚会,消费者从锅底、涮菜、主食到锅具餐具均可一次购齐。

据介绍,今年大润发围绕“锅底有料、食材新鲜、一城一味官配推荐”三个方面对火锅品类作出调整:主打底料实物有料、风味层次有料、家宴情绪有料三大核心亮点。锅底讲究实物有料,拒绝单薄调味膏,料包固形物丰富,看得见真实食材;兼顾多元风味层次,多款锅底配方考究,自带醇厚底味,在家就能复刻门店级汤底;同时兼顾家庭欢聚的消费情绪,以扎实锅底烘托家宴烟火氛围。在此基础上,门店按“吃一顿火锅”的消费逻辑重新组合商品,将原本分散的火锅相关商品集中陈列、统一搭配。

另外今年火锅季上市的四款城市风味有料锅底,在研发中融入了“金、木、水、火、土”的传统文化巧思,以五行理念串联不同城市的风味与食材。每款锅型均配有对应的涮菜、主食和小吃建议,从贵州酸汤、海南猪肚鸡,到老北京羊蝎子、乐山跷脚牛肉,消费者购买的不再是单一商品,而是一套完整的城市火锅方案,无需专程前往当地,即可在家门口的超市选购。

大润发相关负责人表示:“我们希望通过「超有料火锅季」,把火锅店里的体验带进超市:锅底要有实在的食材,食材要新鲜,风味要覆盖不同城市的家乡味道。今年我们首次在全国门店开设火锅专区,按‘吃一顿火锅’的逻辑重新组织商品,让消费者选购更省心。”「超有料火锅季」将作为大润发 2026 年度秋冬火锅季的专项活动持续开展。大润发表示,后续将依托门店火锅专区持续上新,结合不同城市的消费习惯不断丰富商品组合,满足家庭消费者的火锅消费需求。